Linnéa Art Restaurant

Från tidig morgon sprider sig frukostdoften av kaffe och

nybakat på hotellet.

Vi dukar upp ett stort urval av pålägg som salami, skinka, leverpastej och olika typer av ostar. Sillinläggningar, nybakat bröd, kokta ägg, stekt bacon, äggröra, grönsaker och frukt är några av alla de saker som dukas fram.
Till er fil och yoghurt finns det tillbehör som nötter, russin, torkad frukt och flingor m.m.
I dryckesväg har vi olika sorters Juice, nybryggt kaffe samt tevatten från vår fina samovar. 

Låt dagen börja!

………….

Frukosttider

07.00-10.00  måndag-fredag

07.30-10.30   lördag-söndag samt röda dagar

…………..

Pris

165 kr/person (ingår för boende gäster)
Barn (4-12 år) 85 kr/person 

……………

Salladsbuffé – Vi serverar olika härliga sallader med bland annat pasta och couscous. Ett läckert urval utav av våra populära sillar. Buffén avslutas med kaffe och kakor.

Dagens varmrätt – är fräsch och modern där vi i största mån använder oss av svenska råvaror.

…..

Vecka 39

MÅNDAG

Svensk oxbringa serveras med kokt potatis och pepparotssås samt kokt morot & inlagd gurka

TISDAG

Grillad laxfile serveras med dillslungad potatis och haricots verts, parmesan, olivolja & kall räkröra

ONSDAG

Lammfärsbiffar fyllda med fetaost och rosmarin serveras med rostad potatis, rödvinssky, gurk- & vitlöksyoghurt

TORSDAG

Svensk majskycklingfilé i thai- & currysås med kokosmjölk samt basmatiris och lime- & korianderyoghurt.

FREDAG

Pankopanerad fläskschnitzel serveras med stekt potatis, gröna ärtor & bearnaisesås

LÖRDAG & SÖNDAG

Småländsk helgbuffé

VECKANS VEGETARISKA

Rostad pak choi serveras med ört sabayonne med mozzarella samt cheddar croquette.

….

Lunch serveras:

Måndag – Fredag kl: 11.30 – 14.30  225kr, 113kr (barn)
Lördag – Söndag kl: 12.00 – 15.00   275kr

Bordsbokning:
Det går bra att mejla din bokning måndag till fredag fram till kl 16.00,
övrig tid ber vi dig vänligen att ringa för att boka bord.

Telefon: 0478-348 40
hovmastare@kostabodaarthotel.se

Barnmeny

Fisk med dillslungad potatis – 140kr
Serveras med brynt smör och grönsaker.

….

Spaghetti Bolognese – 95 kr

….

Pannkakor – 85 kr
Serveras med sylt och grädde.

…..

Glass (för barn) – 45 kr

Vegansk mat finns alltid i vårt kök, fråga kocken!

Om du har bokat ett av våra hotellpaket är det denna supé som ingår. Dryck eller vinpaket beställer du separat, se pris för vinpaket nedan. Vi serverar supé 1 till er som har middag inkluderad en natt. Har ni ett paket med middag två nätter serveras ni supé två er andra kväll.
Vi erbjuder även en vegetarisk supé.

…………………………

Supe 1

För hotellgäster som har middag inkluderat

Förrätt

Tartare på hälleflundra
Serveras med pepparrotsemulsion, citronette, laxrom, rödlök samt friterat bovete.

Varmrätt

Kalvfilé
Serveras med rostad vitlökssky, krämig morot, rostad kål, samt potatisrösti och champinjon duxelle.

Dessert

Variation på rostad jordgubbe och rabarber
Som mousse, glass, råhyvlad och färsk samt maräng, på mandelkaka tillsammans med pistagenötter.

…………………………

Supe 2

Endast för hotellgäster som har 2 middagar inkluderade

Förrätt

Jordärtskockssoppa
Smaksatt med cognac serveras med riven oxbringa, rostad vitlöksemulsion samt krasse.

Varmrätt

Torskrygg
Med ramslöksemulsion och tomatconcassé, serveras med potatispuré, nosiettesmör samt grön sparris ifrån Österlen.

Dessert

Creme caramel
Serveras med preserverade körsbär samt macadamianötter.

…………………………

Vegetariskt alternativ

Förrätt

Soyabakad rotselleri
Serveras med avokadokräm, ingefärspicklad morot, nori samt korianderkrasse.

Varmrätt

Kosta Pasta
På spenat och jordärtkockskum, rostad vitlöksemulsion, friterad svamp samt färska och friterade örter och tryffel.

Dessert

Fattiga riddare
På brioche serveras med vaniljglass, bärkompott, chokladkräm, kolasås och salta jordnötter.

…………………………

Vegansk mat finns alltid i vårt kök, fråga kocken!

………………………….

Barnmeny – välj mellan:

Kycklingfilé
Serveras med pommes frites och bearnaisesås.

Spaghetti Bolognese

Pannkakor
Serveras med sylt och grädde.

………………………….

Det går bra att mejla din bokning måndag till fredag fram till kl 16.00, övrig tid ber vi dig vänligen att ringa för att boka bord. 

Telefon: 0478-348 40
hovmastaren@kostabodaarthotel.se

Ingen händelse är för liten att fira!

Ni kanske har varit tillsammans under många år eller nyligen träffats? Fyller jämt? Ny tjänst eller fira att du trivts bra under många år? Träffa familjen under en högtid eller dra ihop gänget under en helg?

Vi vill vara en del av det unika ögonblicket, utifrån era önskemål och ideér skräddarsyr vi ert arrangemang.

Kontakta vår bokning;

0478-348 35

Vår kunniga personal hjälper mer än gärna till att skapa en oförglömlig upplevelse.