Glasbaren – en unik glasinspirerad undervattensmiljö.
I Glasbaren serveras drinkar & maträtter från barmenyn. På helgerna bjuds det ofta på musikunderhållning.
Hotellets naturliga samlingspunkt där den 3,5 ton tunga kobaltblå baren av glas är i centrum. Kosta Bodas formgivare Kjell Engman har skapat en unik miljö med glasfiskar som simmar i vatten, bordslampor skapade som stora flaskor och vackra glasstalaktiter som hänger gnistrande ned från taket. Här slår du dig ner på en uppvärmd och belyst glasstol samtidigt som du njuter av en drink i något av Orrefors vackra kristallglas och beställer in en bit mat från barmenyn.
Välkommen till en fantastisk miljö – av glas!
ERBJUDANDE:
Småländsk Specialitet:
Isterband
Med senapsstuvad potatis, inlagda rödbetor och kapris.
189 kr
…………………..
Barmeny/Bar Menu
…………………
Gourmet Selection
Caviar
Serveras med gräddfil, ägghalvor, rödlök, rostat bröd och potatis
Caviar with sour cream, egg, red onion, toast and potato
550 SEK
Tartar 60 gram
198 SEK
Tartar 120 gram
339 SEK
Kalix löjromstoast (50 gram)
Gräddfil och dill
Kalix whitefish roe toast (50 gram) with sour cream and dill
198 SEK
……………………..
Förrätter / Lättare rätter – Starters
SOS – sill, ost och smör
Serveras med bröd och potatis
Herring plate with cheese, potatoes, bread and butter
195 SEK
Laxtallrik
Varmrökt lax, rödlök, gräddfil, bröd och potatis
Hot smoked salmon plate with red onion, sour cream, bread and potatoes
198 SEK
………………………
Huvudrätter / Större rätter
Entrecote 200 gram
Sallad, persiljesmör och pommes Pont Neuf
Entrecote 200 gram, lettuce, parsleybutter, pommes Pont Neuf
395 SEK
Torsk
Räkor, brynt smör, pepparrot, potatispuré, isterbandsströssel och äpple
Cod with shrimps, horseradish, browned butter, potatopuré, smoked sausage sprinkles and apple
345 SEK
Högrevsburgare 180 gram
Västerbottenost, bacon, lök, tomat, majonnäs, ketchup, sallad, coleslaw och pommes
Primerib burger 180 gram with Västerbotten mature cheese, bacon, onion, tomato, mayonnaise, ketchup, lettuce, coleslaw and french fries
205 SEK
Köttbullar
Potatispuré, gräddsås, lingon och inlagd gurka
Meatballs with potatopuré, creamsauce, pickled cucumber and lingonberries
6st – 95 SEK
12 st – 185 SEK
Bookmaker Sandwich
Black Angus Entrecote, dijonsenap, majonnäs, pepparrot, sallad, rödlök, äggula och pommes
Black Angus Entrecote with dijonmustard, mayonnaise, horseradish, lettuce, red onion, egg yolk and french fries
189 SEK
Isterband, småländsk specialitet
Serveras med stuvad potatis, rödbeta, kapris och senap
Smoked sausage from Småland with stewed potatoes, beetroot, capers and mustard
189 SEK
Ceasarsallad, välj mellan:
– Kyckling och bacon / Chicken and bacon
179 SEK
– Räkor / Shrimps
199 SEK
– Varmrökt lax / Hot smoked salmon
199 SEK
– Halloumi
179 SEK
Räkmacka
Danskt rågbröd, gräslöksmajonnäs, picklad lök, citron och ägg
Shrimps sandwich with chivesmayonnaise, pickled onion and egg
189 SEK
…………………………
Dessert
Pannkakor
Med sylt och grädde
Pancakes with jam and cream
85 SEK
Fläder Crème brûlée
Smaksatt med fläder, serveras med yoghurtsorbet
Crème brûlée flavoured with elderflower, served with yoghurt sorbet
115 SEK
Kvällens ostar
Serveras med marmelad samt fröknäcke
Our selection of cheese, served with marmelade and hardbread
115 SEK
………………………..
Barnmeny
Köttbullar (6 st)
Potatispuré, gräddsås, lingon och inlagd gurka
Meatballs with potatopuré, cream sauce, lingonberries and pickled cucumber
95 SEK
Kycklingfilé
Pommes och bearnaisesås
Chicken fillet with french fries and bearnaisesauce
95 SEK
Spaghetti Bolognese
95 SEK
…………………………
Tillval
Bearnaisesås /Tryffelmajonnäs /Aioli
25 SEK
Side Sallad
45 SEK
Öppettider/Opening hours
Måndag: 16-23
Tisdag: 16-23
Onsdag: 16-24
Torsdag: 16-24
Fredag: 16-24
Lördag: 12-24
Söndag: 12-23
Förändringar i öppettider kan komma att ske med kort varsel pga. oförutsedda händelser iom covid-19.
Kontakt & Bordsbokning/Contact & Reservations
Vi tar inte emot bordsreservationer i Glasbaren för färre än 10 personer.
Bordsreservation för minst 10 personer
Kontakta restaurangen:
hovmastare@kostabodaarthotel.se eller 0478-348 40
Kosta Boda Art Hotel är fr.o.m. 1 september 2019 en kontantfrianläggning.
Glasbarens signumdrink “1742” – i form av en liten glasugn. Den heter 1742 eftersom det var då som det började produceras glas på Kosta glasbruk, som förövrigt är Sveriges äldsta aktiva glasbruk.
Glasbaren är designad av formgivaren Kjell Engman
Glasbaren är skapad av formgivaren Kjell Engman som kom till Kosta från Stockholm redan 1978. Kjell har dykt mycket och därifrån kom inspirationen till Glasbaren.
– Tanken är att det ska kännas som att befinna sig under vatten när man är här. När man dyker och tittar upp känns vattenytan som en spegel. Därför är taket kromat och böljande.
Symboliken fortsätter med barens stengolv, där bord står utplacerade som skärgårdsöar och glasstalaktiterna i taket föreställer solens strålar som bryter vatten ytan.
