Glasbaren – en unik glasinspirerad undervattensmiljö.
I Glasbaren serveras drinkar & maträtter från barmenyn.
Hotellets naturliga samlingspunkt där den 3,5 ton tunga kobaltblå baren av glas är i centrum. Kosta Bodas formgivare Kjell Engman har skapat en unik miljö med glasfiskar som simmar i vatten, bordslampor skapade som stora flaskor och vackra glasstalaktiter som hänger gnistrande ned från taket. Här slår du dig ner på en uppvärmd och belyst glasstol samtidigt som du njuter av en drink i något av Orrefors vackra kristallglas och beställer in en bit mat från barmenyn.
Välkommen till en fantastisk miljö – av glas!
Barmeny
Förrätter / Lättare rätter
Caviar RBC Gold (30gram) 670 KR
Serveras med Brioche, gräddfil och variation på lök.
Trevlig kombination med champagne och snaps
Finsk löjrom (40 gram) 245 KR
Serveras med Brioche, gräddfil och variation på lök.
Klassisk kombination, champagne + Finsk löjrom
……..
Huvudrätter / Större rätter
Svensk Entrecôte 355 KR
Serveras med en skysås smaksatt med vitlök, kryddsmör, fräsch tomatsallad samt rostade svenska primörer.
180g Hamburgare/Vegan 235/210 KR
Cheddar, bacon, lök, tomat, pickles, sallad, hamburger-dressing, pommes frites och tryffeldipp.
Bookmaker sandwich 295 KR
Ryggbiff, dijonsenap, sallad. Serveras med äggula, pommes frites samt pepparrot.
Glasbarens fisk- & skaldjursgryta 295 KR
Serveras med grillat surdegsbröd & aioli
Småländsk kräftsmörgås 225 KR
Serveras på rågbröd med majonnäs, ägg, gurka samt pepparrot.
Ceasarsallad med kyckling och bacon 189 KR
Romansallad, ceasardressing, krutonger, kapris, oliver och tomater.
Ceasarsallad med halloumi 189 KR
Romansallad, ceasardressing, krutonger, kapris, oliver och tomater.
Poke bowl
Sushiris, soyabönor, rädisor, avokado, picklad morot, koriander och jusumajonnäs.
Vegan 189 KR
Räkor 225 KR
Kyckling 225 KR
Rökt lax 225 KR
……..
Barnmeny
Barn Hamburgare 155 KR
Biff, pommes frites, bröd
Pasta Bolognese 125 KR
……..
Dessert
Pannkakor 95 KR
Serveras med grädde och sylt.
Crème Brûlée 135 KR
Kökets urval av Ostar 165 KR
Serveras med marmelad samt fröknäcke.
Öppettider/Opening hours
Måndag 16:00 – 23:00
Tisdag 16:00 – 00:00
Onsdag 16:00 – 00:00
Torsdag 16:00 – 00:00
Fredag 15:00 – 01:00
Lördag 12:00 – 01:00
Söndag 12:00 – 23:00
Kontakt & Bordsbokning/Contact & Reservations
Vi tar inte emot bordsreservationer i Glasbaren för färre än 10 personer.
Bordsreservation för minst 10 personer
Kontakta restaurangen:
hovmastare@kostabodaarthotel.se eller 0478-348 40
Kosta Boda Art Hotel är en kontantfri anläggning.
Glasbarens signumdrink ”1742” – i form av en liten glasugn. Den heter 1742 eftersom det var då som det började produceras glas på Kosta glasbruk, som förövrigt är Sveriges äldsta aktiva glasbruk.
Glasbaren är designad av formgivaren Kjell Engman
Glasbaren är skapad av formgivaren Kjell Engman som kom till Kosta från Stockholm redan 1978. Kjell har dykt mycket och därifrån kom inspirationen till Glasbaren.
– Tanken är att det ska kännas som att befinna sig under vatten när man är här. När man dyker och tittar upp känns vattenytan som en spegel. Därför är taket kromat och böljande.
Symboliken fortsätter med barens stengolv, där bord står utplacerade som skärgårdsöar och glasstalaktiterna i taket föreställer solens strålar som bryter vatten ytan.
