Close

Brasserie 1742

Köksmästaren Karim Khouani och hans team välkomnar till Brasserie1742!

Brasserie 1742 har under året fått fina utmärkelser som ”Plate” i årets upplaga av Guide Michelin Nordic, två stjärnor av vinmagasinet Livets Goda som har rankat restaurangen som en av de bästa i Sverige samt fått utnämnandet ”Fab” i årets upplaga av White Guide med motiveringen – ”Fullträff i Glasriket”.

Menyn i Brasserie 1742 bygger på franska klassiker baserade på de bästa säsongsbetonade franska produkterna och även i nära samarbete med lokala leverantörer i Småland. 

Bon appétit! 

Öppettider

Onsdag – lördag
18.00 – 23.00

Menu Gastronomique - 6 rätter

6-rätters

Havskräfta / Dill / Caviar
Red Mullet / Tomat / Vårlök
Foie Gras / Spunnet Socker / Passionsfrukt
Grapefrukt / Vanilj / Dill
Piggvar / Beurre Blanc / Kalixlöjrom
Svensk Biff / Sparris / Toppmurkla
Citron / Dragon
Kokos / Vanilj / Ananas

 

Langoustine / Dill / Caviar
Red Mullet / Tomato / Spring Onion
Foie Gras / Spun Sugar / Passionfruit
Grapefruit / Vanilla / Dill
Turbot / Beurre Blanc / Kalixlöjrom
Swedish Beef / Asparagus / Morel
Lemon / Tarragon
Coconut / Vanilla / Pineapple

Vardagar
1195 kr

Fredag, lördag & helgdagar
 1295 kr

Vinpaket 1295 kr

Menu 1742 - 4 rätter

Foie Gras / Spunnet Socker / Passionsfrukt
Piggvar / Beurre Blanc / Kalixlöjrom
Svensk Biff / Sparris / Toppmurkla
Kokos / Vanilj / Ananas

Foie Gras / Spun Sugar / Passionfruit
Turbot / Beurre Blanc / Kalixlöjrom
Swedish Beef / Asparagus / Morel
Coconut / Vanilla / Pineapple

895 kr

Vinpaket 795 kr

Brasserie 1742 är kontantfritt.

*Barn rekommenderas från 12 år. Det finns ingen speciell barnmeny, utan barn beställer från den ordinarie menyn.