Linnéa Art Restaurant

Från tidig morgon sprider sig frukostdoften av kaffe och nybakat på hotellet.

Vi dukar upp ett stort urval av pålägg som salami, skinka, leverpastej och olika typer av ostar. Allt vårt nybakat bröd & söta bakverk kommer från vårt lokala bageri tvärs över gatan. Sillinläggningar, kokt ägg, stekt bacon, äggröra, grönsaker och frukt är några av alla de saker som dukas fram. Till er fil och yoghurt finns det tillbehör som nötter, russin, torkad frukt och flingor m.m.
I dryckesväg har vi olika sorters Juice, nybryggt kaffe samt tevatten.

Låt dagen börja!

………….

Frukosttider i sommar

24 juni – 18 augusti

Måndag – söndag kl 07.30-10.30

…………..

Pris

195 kr/person (ingår för boende gäster)
Barn (4-12 år) 85 kr/person 

……………

Sätt guldkant på frukosten med vår lyxiga a´la carte meny. Kanske firar ni en högtidsdag och vill skåla med Champagne?

………………..

Frukost A´la Carte

Stekt ägg på rostat Briochebröd
Fried egg on toasted Brioche bread
85 SEK

Bagel med kallrökt lax, gräslök, avokado & Philadelphiaost
Cold smoked salmon, chives, avocado & Philadelphia cheese bagel
125 SEK

Färsk avokado & gruyereost på rostad Briochebröd
Fresh avocado & gruyere cheese on toasted brioche bread
145 SEK

Lyxig omelett med kallrökt lax, gräslök, brieost, toppad med löjrom & Crème Fraiche
Luxurious omelette with cold-smoked salmon, chives, brie cheese, topped with roe & Crème Fraiche
195 SEK

Extra
Prosciutto – 50 kr

……………..

Dryck/Champagnefrukost

Prosecco
Casa Burti, Spumante
110 SEK

Cava
Pere Ventura i Familia, Bienvendio
115 SEK

Champagne
PNV Palmers & Co
165 SEK

Salladsbuffé – Vi serverar olika härliga sallader med bland annat pasta och couscous. Ett läckert urval utav av våra populära sillar. Buffén avslutas med kaffe och sötsaker från Kosta Bageri.

Dagens varmrätt – är fräsch och modern där vi i största mån använder oss av svenska råvaror.

Bordsbokning:

Telefon: 0478-348 40
hovmastare@kostabodaarthotel.se

…..

Vecka 47

18 – 24 november

MÅNDAG – FREDAG kl 11.30 – 14.30  Pris 245 kr

LÖRDAG – SÖNDAG  kl 12.00 – 15.00  Pris 595 kr

MÅNDAG
– Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, ärtor & råröda lingon

TISDAG
– Glaserade revben med rostad potatis, äppelcidersås & äppelmos

ONSDAG
– Fisk- & skaldjursgryta med basmatiris & saffransaioli

TORSDAG
-Panerat kycklingbröst serveras med rostad potatis, rökt chilli-bearnaisesås & grillad sparris

FREDAG
– Grillad flankstek med Västerbottensostgratäng, rödvinssås & konfiterad tomat

LÖRDAG & SÖNDAG
– Småländskt julbord

VECKANS VEGETARISKA
– Halloumi- & morotsbiffar serveras med couscous, tzatziki & grillade grönsaker

Espresso – 36 kr

Dubbel Espresso – 45 kr

Macchiato – 40 kr

Cappuccino – 45 kr

Café Latte – 45 kr

Barnmeny

Fisk med dillslungad potatis – 140kr
Serveras med brynt smör och grönsaker

….

Pasta Bolognese – 125 kr

….

Pannkakor – 95 kr
Serveras med sylt och grädde

…..

Barnhamburgare – 165 kr
Serveras med pommes & ketchup

…..

Glass (för barn) – 95 kr

Vegansk mat finns alltid i vårt kök, fråga kocken!

Bordsbokning sker via telefon eller mail:

Telefon: 0478-348 40
hovmastaren@kostabodaarthotel.se

Om du har bokat ett av våra hotellpaket är det denna tre rätters supe som ingår. Dryck eller vinpaket beställer du separat, se pris för vinpaket nedan. Vi erbjuder även en vegetarisk supé.

…………………………

Trerätters supé

Förrätt

Sotad laxrygg
Serveras med pepparrotsemulsion, soya tapioka samt krispbröd med havssalt från Kosta Bageri

Varmrätt

Kalvrostbiff marinerad
i timjan serveras med sås på grönpeppar och cognac, spenat, rödvins kokta rotfrukter & krispig potatisterrine

Dessert

Vit chokladmousse
i form av Kostas världskonstnär Bertil Valliens kända glashuvud ”Brains”
Smaksatt med Kostas Old Tom gin serveras med browniebotten, citrussås, apelsincurd & färska bär

Vegetarisk trerätters supé

Förrätt

Bakad polenta med västerbottenost
Serveras med stekta kantareller, spenat, macademianötter & emulsion på krondillot

Varmrätt

Friterade risottobollar med parmesan & citron
Serveras med bakad spetskål och pinjenötter samt tryffelemulsion

Efterrätt

Tarte Tatin på päron
Serveras med calvadosglass & en sås på passionsfrukt

Vegansk mat finns alltid i vårt kök, fråga kocken!

………………………….

Barnmeny – välj mellan:

Fisk
Serveras med dillslungad potatis, brynt smör & grönsaker

Pasta Bolognese

Pannkakor
Serveras med sylt och grädde

Barnhamburgare
Serveras med pommes & ketchup

………………………….

Bordsbokning sker via telefon eller mail:

Telefon: 0478-348 40
hovmastaren@kostabodaarthotel.se

Ingen händelse är för liten att fira!

Ni kanske har varit tillsammans under många år eller nyligen träffats? Fyller jämt? Ny tjänst eller fira att du trivts bra under många år? Träffa familjen under en högtid eller dra ihop gänget under en helg?

Vi vill vara en del av det unika ögonblicket, utifrån era önskemål och ideér skräddarsyr vi ert arrangemang.

Kontakta vår bokning;

0478-348 35

Vår kunniga personal hjälper mer än gärna till att skapa en oförglömlig upplevelse.