Glasbaren – en unik glasinspirerad undervattensmiljö.
I Glasbaren serveras drinkar & maträtter från barmenyn.
Hotellets naturliga samlingspunkt där den 3,5 ton tunga kobaltblå baren av glas är i centrum. Kosta Bodas formgivare Kjell Engman har skapat en unik miljö med glasfiskar som simmar i vatten, bordslampor skapade som stora flaskor och vackra glasstalaktiter som hänger gnistrande ned från taket. Här slår du dig ner på en uppvärmd och belyst glasstol samtidigt som du njuter av en drink i något av Orrefors vackra kristallglas och beställer in en bit mat från barmenyn.
Välkommen till en fantastisk miljö – av glas!
Barmeny
Förrätter / Lättare rätter
Stör-Caviar (30 gram) 690 KR
Serveras med Brioche, gräddfil och variation på lök
Trevlig kombination med champagne och snaps
Svensk löjrom (40 gram) 335 KR
Serveras med Brioche, gräddfil och variation på lök.
En klassisk kombination, Champagne + Svensk löjrom
Ostron 55 KR /ST
Serveras med citron, havssalt och vingrette
……..
Huvudrätter / Större rätter
Svensk ryggbiff, 200 g 455 KR
Svensk Ryggbiff serveras med café de paris-sås, grillad sallad & pommes frites
Tillbehör:
Bearnaisesås 45:-
Pommes Frites 65:-
Kosta Bookmaker 295 KR
Grillad ryggbiff på smörstekt surdegsbröd med senapsmajonnäs, 64 graders ägggula, dressad sallad, färskriven pepparrot & persilja, serveras med pommes frites och dip
Linnéa Art Burgare 235 KR
Hö-rökt relish, grovsenapsmajonäs, picklad gurka och kara-melliserad lök. Serveras med pommes frites .
Vegansk hamburgare 225 KR
Vegansk cheddar, lök, tomat, pickles, sallad, vegansk ham-burger-dressing. Serveras med pommes frites
Biff Rydberg 310 KR
Tärnad stekt svensk ryggbiff serveras med tärnad potatis, lök, senap och äggula
Kosta Bodas räksmörgås 235 KR
150 gr handskalade räkor serveras med majonnäs, ägg, citron och dill , serveras på tekaka
Caesarsallad med kyckling och bacon 225 KR
Romansallad, ceasardressing, krutonger, kapris, oliver och tomater.
Caesarsallad med halloumi 215 KR
Romansallad, ceasardressing, krutonger, kapris, oliver och tomater.
Dippsåser 45 KR
Aioli, Bearnaisesås, Caesardressing & Dijonmajonnäs
Pommes Frites 65 KR
……..
Barnmeny
Barn Hamburgare 155 KR
Biff, pommes, bröd
Pasta Bolognese 130 KR
Dessert
Glass 95 KR
Pannkakor 95 KR
Serveras med grädde och sylt
Crème Brûlée 140 KR
Kökets urval av Ostar 170 KR
Serveras med marmelad samt fröknäcke
Musikunderhållning
Utvalda fredag & lördagar är det
musikunderhållning i Glasbaren.
Fredag den 27 mars
Trubaduren Jonas Rajala aka 2Trubadurer underhåller i Glasbaren, kl 21.30
Öppettider / Opening hours
Öppettider
Måndag 16:00 – 23:00
Tisdag 16:00 – 23:00
Onsdag 16:00 – 00:00
Torsdag 16:00 – 00:00
Fredag 15:00 – 01:00
Lördag 14:00 – 01:00
Söndag 14:00 – 23:00
Kontakt & Bordsbokning / Contact & Reservations
Vi tar inte emot bordsreservationer i Glasbaren för färre än 10 personer. Bordseservationen gäller enbart för matgäster.
Bordsreservation för minst 10 personer
Kontakta restaurangen:
hovmastare@kostabodaarthotel.se eller 0478-348 40
Kosta Boda Art Hotel är en kontantfri anläggning.
Glasbarens signumdrink ”1742” – i form av en liten glasugn. Den heter 1742 eftersom det var då som det började produceras glas på Kosta glasbruk, som förövrigt är Sveriges äldsta aktiva glasbruk.
Glasbaren är designad av formgivaren Kjell Engman
Glasbaren är skapad av formgivaren Kjell Engman som kom till Kosta från Stockholm redan 1978. Kjell har dykt mycket och därifrån kom inspirationen till Glasbaren.
– Tanken är att det ska kännas som att befinna sig under vatten när man är här. När man dyker och tittar upp känns vattenytan som en spegel. Därför är taket kromat och böljande.
Symboliken fortsätter med barens stengolv, där bord står utplacerade som skärgårdsöar och glasstalaktiterna i taket föreställer solens strålar som bryter vatten ytan.
