Linnéa Art Restaurant

Från tidig morgon sprider sig frukostdoften av kaffe och nybakat på hotellet.

Vi dukar upp ett stort urval av pålägg som salami, skinka, leverpastej och olika typer av ostar. Allt vårt nybakat bröd & söta bakverk kommer från vårt lokala bageri tvärs över gatan. Sillinläggningar, kokt ägg, stekt bacon, äggröra, grönsaker och frukt är några av alla de saker som dukas fram. Till er fil och yoghurt finns det tillbehör som nötter, russin, torkad frukt och flingor m.m.
I dryckesväg har vi olika sorters Juice, nybryggt kaffe samt tevatten.

Låt dagen börja!

………….

Frukosttider i sommar

24 juni – 17 augusti

Måndag – söndag kl 07.30-10.30

…………..

Pris

195 kr/person (ingår för boende gäster)
Barn (4-12 år) 95 kr/person 

……………

Sätt guldkant på frukosten med vår lyxiga a´la carte meny. Kanske firar ni en högtidsdag och vill skåla med Champagne?

………………..

Frukost A´la Carte

Stekt ägg på rostat Briochebröd
Fried egg on toasted Brioche bread
85 SEK

Bagel med kallrökt lax, gräslök, avokado & Philadelphiaost
Cold smoked salmon, chives, avocado & Philadelphia cheese bagel
125 SEK

Färsk avokado & gruyereost på rostad Briochebröd
Fresh avocado & gruyere cheese on toasted brioche bread
145 SEK

Lyxig omelett med kallrökt lax, gräslök, brieost, toppad med löjrom & Crème Fraiche
Luxurious omelette with cold-smoked salmon, chives, brie cheese, topped with roe & Crème Fraiche
195 SEK

Extra
Prosciutto – 50 kr

……………..

Dryck/Champagnefrukost

Prosecco
Casa Burti, Spumante
110 SEK

Cava
Pere Ventura i Familia, Bienvendio
115 SEK

Champagne
PNV Palmers & Co
165 SEK

Salladsbuffé – Vi serverar olika härliga sallader med bland annat pasta och couscous. Ett läckert urval utav av våra populära sillar. Buffén avslutas med kaffe och sötsaker från Kosta Bageri.

Dagens varmrätt – är fräsch och modern där vi i största mån använder oss av svenska råvaror.

Bordsbokning:

Telefon: 0478-348 40
hovmastare@kostabodaarthotel.se

…..

Vecka 14,  30 mars – 3 april

MÅNDAG

Dagens: Boeuf bourguignon med potatispuré och glaserade morötter

Vegetarisk: Bakad blomkål med tahini, granatäpple och örtbulgur

TISDAG

Dagens: Teriyakibakad lax med jasminris och wokade grönsaker

Vegetarisk: Wokade nudlar med tofu, ingefära, lime och koriander

ONSDAG

Dagens: Kycklingbröst med dragonvelouté, potatisgratäng och sparris

Vegetarisk: Sparrisrisotto med citron och parmesan

TORSDAG

Dagens: BBQ-glaserade kamben med coleslaw och rostad potatis

Vegetarisk: Grillad halloumi med bulgursallad, mynta och citron

FREDAG, LÖRDAG – SÖNDAG

Småländskt påskbord 

MÅNDAG – TORSDAG
kl 11.30 – 14.30 Pris 245 kr

FREDAG – SÖNDAG
kl 12.00 – 15.00 Pris 545 kr

….

Espresso – 36 kr

Dubbel Espresso – 45 kr

Macchiato – 40 kr

Cappuccino – 45 kr

Café Latte – 45 kr

Barnmeny

Fisk med dillslungad potatis – 145 kr
Serveras med brynt smör och grönsaker

….

Pasta Bolognese – 130 kr

….

Pannkakor – 95 kr
Serveras med sylt och grädde

…..

Barnhamburgare – 155 kr
Serveras med pommes & ketchup

…..

Glass (för barn) – 95 kr

Vegansk mat finns alltid i vårt kök, fråga kocken!

Bordsbokning sker via telefon eller mail:

Telefon: 0478-348 40
hovmastaren@kostabodaarthotel.se

Om du har bokat ett av våra hotellpaket är det denna tre rätters supe som ingår. Dryck eller vinpaket beställer du separat, se pris för vinpaket nedan. Vi erbjuder även en vegetarisk supé.

…………………………

Trerätters supé

Förrätt

Crudo på tonfisk 

Tonfisk marinerad lätt i tomat, granatäpple, olivolja och limejuice, serveras tillsammans med pistage, gurka och mignonette 

Varmrätt

Mör kalventrecôte 

serveras med smörad kalvdemiglace, serveras med potatis pavé, karamelliserad lökpuré & grillad sparris 

Dessert

Päronpannacotta
i form av Kostas världskonstnär Bertil Valliens kända glashuvud ”Brains” serveras med crumble, pärongel, limepärlor samt baileys-glass och rostad vit choklad

Vegetarisk trerätters supé

Förrätt

Rostade betor
serveras med rödbetspuré, hyvlade betor, honungsrostade valnötter samt vispad och smulad getost

Varmrätt

Gnocchi
Serveras med rotselleripuré, rostad rotselleri och palsternacka, sauterad savoj och svartkål samt friterad salvia

Efterrätt

Päronpannacotta
i form av Kostas världskonstnär Bertil Valliens kända glashuvud ”Brains” serveras med crumble, pärongel, limepärlor samt baileys-glass och rostad vit choklad

Vegansk mat finns alltid i vårt kök, fråga kocken!

………………………….

Barnmeny – välj mellan:

Fisk
Serveras med dillslungad potatis, brynt smör & grönsaker

Pasta Bolognese

Pannkakor
Serveras med sylt och grädde

Barnhamburgare
Serveras med pommes & ketchup

………………………….

Bordsbokning sker via telefon eller mail:

Telefon: 0478-348 40
hovmastaren@kostabodaarthotel.se

Ingen händelse är för liten att fira!

Ni kanske har varit tillsammans under många år eller nyligen träffats? Fyller jämt? Ny tjänst eller fira att du trivts bra under många år? Träffa familjen under en högtid eller dra ihop gänget under en helg?

Vi vill vara en del av det unika ögonblicket, utifrån era önskemål och ideér skräddarsyr vi ert arrangemang.

Kontakta vår bokning;

0478-348 35

Vår kunniga personal hjälper mer än gärna till att skapa en oförglömlig upplevelse.